Çakallarla Dans 8: Şututgart Çıkarması, hayatlarını düzene sokmaya çalışan Çakallar ekibinin, gizemli bir şekilde kaçırılmalarının ardından Almanya'ya uzanan tehlikeli ve bir o kadar da komik maceralarını konu ediyor. Yıllardır başlarına gelen türlü belalara rağmen bir arada kalmayı başaran Kayınço Gökhan, Köfte Necmi, Del Piero Hikmet, Fatma ve Hüseyin Abi, geçmişte yaşadıkları sorunları geride bırakıp daha sakin bir hayat sürmenin hayalini kurar. Ancak tam da her şeyin yoluna girmeye başladığını düşündükleri sırada, kendilerini hiç beklemedikleri bir olayın ortasında bulurlar. Gizemli kişiler tarafından kaçırılan ekip, nasıl dahil olduklarını bile anlayamadıkları uluslararası bir insan kaçakçılığı şebekesinin parçası haline gelir. Şerafettin Top Müller'in planları doğrultusunda Almanya'ya götürülen Çakallar, alışık olmadıkları bir ülkede hem özgürlüklerini korumak hem de içine düştükleri tehlikeli durumdan kurtulmak zorundadır. Ancak karşılarında sıradan bir suç örgütü yoktur. Şebekenin başında, Şerafettin'in annesi olan ve Yenge adıyla tanınan güçlü bir kadın bulunmaktadır. Kurduğu düzeni yasa dışı işlerle, baskıyla ve karmaşık ilişkilerle ayakta tutan Yenge, Çakalların kolayca baş edebileceği bir rakip değildir. Birbirinden farklı karakterlere sahip olan arkadaşlar, bu tehlikeli ortamda hayatta kalabilmek için birlikte hareket etmeye çalışırken eski anlaşmazlıkları da yeniden su yüzüne çıkar.
Aralarındaki kırgınlıklar, kıskançlıklar ve bitmek bilmeyen tartışmalar, zaten zor olan durumlarını daha da karmaşık hale getirir. Üstelik Almanya'nın yabancısı oldukları sokaklarında karşılaştıkları her yeni gelişme, onları beklenmedik olayların içine sürükler. Tam da çıkış yolu bulmakta zorlandıkları sırada, Şerafettin'in üvey kız kardeşi Maria Nur devreye girer. Maria Nur, insan kaçakçılığı şebekesini çökertmeleri karşılığında Çakallara yardım etmeyi kabul eder. Böylece arkadaşların önünde, özgürlüklerine kavuşabilmek için tehlikeli bir suç organizasyonuna karşı mücadele etmekten başka seçenek kalmaz. Ancak bu anlaşma, onları düşündüklerinden çok daha büyük bir hesaplaşmanın içine çeker. Bir yandan Yenge'nin kurduğu düzeni bozmanın yollarını arayan ekip, diğer yandan kendi aralarındaki sorunları çözmeye çalışır. Her zamanki gibi yanlış anlaşılmalar, beklenmedik karşılaşmalar ve birbirinden absürt olaylar, planlarının sürekli değişmesine neden olur. İstanbul'dan Berlin ve Stuttgart'a uzanan bu macerada Çakallar, dostluklarının ve dayanışmalarının ne kadar güçlü olduğunu yeniden sınar. Üstelik karşılarına çıkan tehlikeler, yalnızca kendi hayatlarını kurtarmakla sınırlı kalmaz. Ekip, uluslararası ölçekte büyük sonuçlar doğurabilecek bir suç planını engelleme mücadelesine girişir. Bütün bu karmaşanın sonunda ise onları yıllardır yalnızca adını duydukları efsanevi Dayıoğlu ile karşılaşacakları büyük bir sürpriz bekler. Çakallar, hiç tanımadıkları bir dünyada başlarına gelen belalardan kurtulmaya çalışırken dostluğun, güvenin ve birlikte hareket etmenin önemini bir kez daha keşfeder.